EDITORIAL
10 de diciembre de 2007
Les cuento que estudios realizados por Gabriela Perdigón, investigadora Argentina, que participó en el Workshop Internacional de Inmunonutrición realizado en octubre en Valencia, España, demuestran que el consumo constante de lácteos fermentados puede prevenir el cáncer de Colon y de Mama. Los experimentos se hicieron con ratones de laboratorios, se les dio un consumo diario de yogur y teniendo en cuenta que se les había sido introducido el Carcinoma, los resultados fueron visibles, las células cancerosas y el tumor disminuyeron.
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